Rebula dry, Edi Simčič (0.75 l)

Globlje zlatorumene barve. Cvetica je prijetno dišeča, dokaj poudarjena za rebulo, nikakor diskretna, z lepo pestrostjo. Spomni na dozorelost, suha rumena jabolka, limono, tudi limeto, belo cvetje, z nežno balzamično noto in ščepcem medu. Tovrstno pestrost pokaže le popolnoma zrela rebula. Opazimo zorenje v lesu. Ko se odpre, zaznamo lep šopek cvetja. Sadnost ni na prvem mestu ne pri rebuli ne pri večini naših vin.